Pollo al Horno con vegetales


Pollo con Verduras

Una receta muy facil de hacer el pollo al horno, esta vez acompañado de vegetales, pero tambien puede ser acompañado de papas fritas o pure. Espero que les guste

Pollo al Horno con Vegetales

INGREDIENTES :

  • 1 pollo entero del tamaño que prefiera
  • ajo
  • tomillo
  • limón
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal
  • orégano (opcional)
  • zanahoria
  • cebolla
  • apio
  • una ramita de tomillo
  • caldo de pollo
  • vino blanco (opcional)
  • PREPARACIÓN:

  • Comprar el pollo entero. Revisar que el pollo esté limpio (papelitos, plásticos, etc..) y revisarlo por dentro para comprobar que no tenga las viceras y este limpio
  • Preparamos los ingredientes para introducir dentro del pollo: Cortar los ajos y frotarlos en el exterior del pollo y luego introducir, al que el tomillo. Cortar en rodajas el limón e introducirlo.
  • Aderezos por la parte externa del pollo: untar por fuera con aceite de oliva y extenderlo con las manos por todo el pollo. Agregar pimienta y sal; y un poco de orégano (opcional).
  • Para la base de la bandeja del horno: echar en la bandeja cortada la zanahoria, la cebolla y el apio; también una ramita de tomillo y unos ajos. Estas verduras le darán un buen sabor a la salsa que soltará el pollo. Por último: agregar el caldo de pollo y un poco de vino blanco (opcional).
  • Introducir en el horno 220 ª C y tras 20 minutos bajar a 200º C. y dejarlo aprox. 1 hora dependiendo del tamaño del pollo.
  • Comprobar si el pollo está bien asado: pinchar o hacer un corte pequeño debajo del muslo y comprobar que el jugo es transparente.
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    8. muy buena la recetas

    9. muy buen aporte


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