Salsa Blanca

Bueno les traigo la receta de la salsa blanca usada en los canelones; puede ser utilizada en otras pastas. Espero que les guste.

INGREDIENTES:

Manteca, 50 g
Harina, 2 cucharadas
Leche, ½ litro
Sal y pimienta
Nuez moscada (opcional)

PREPARACIÓN:

Calentar la leche hasta que esté a punto de hervir.
En una olla, aparte, derretir la manteca a fuego suave.
Retirar la manteca un momento del fuego, agregarle la harina y mezclar muy bien.
Agregarle un poco de sal lo cual ayuda a que no se formen grumos.
Colocar nuevamente la preparación en el fuego, ir agregando la leche mientras se revuelve constantemente.
Agregar la pimienta y nuez moscada rallada, cocinar revolviendo hasta que la salsa blanca hierva al menos un minuto y tenga una contextura mas espesa.
Retirar del fuego y reservar

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Salsas

on 15 abril 2009 at 12:30 Comentarios (16)
Tags: blanca, receta salsa, receta salsa blanca, rico, salsa, salsa blanca, salsa blanca receta, salsa para pastas, salsa receta, salsa rica

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16 comentariosDeja un comentario

On 16 abril 2009 at 13:47 Zapallitos Rellenos con Carne « Tu Receta said:

[...] Salsa Blanca [...]

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On 31 marzo 2010 at 11:36 Lasaña de ricota, jamon y muzarella « Tu Receta said:

[...] Como preparar la salsa blanca [...]

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On 27 julio 2010 at 21:05 mariana said:

ME GUSTOLA RECETA

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On 16 septiembre 2010 at 17:52 Alejandro graña said:

Muy buena la pagina, mis felicitaciones, todo sencillo y fácil xcomo se explica. Saludos

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- On 18 septiembre 2010 at 22:16 lxsplk said:
  
  Muchas gracias, me da mucho gusto que te sea de utilidad
  
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On 26 octubre 2010 at 11:47 vale said:

que es reservar?

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- On 31 octubre 2010 at 15:32 lxsplk said:
  
  Reservar es apartar por un un instante para utilizarlo luego
  
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On 8 diciembre 2010 at 11:18 Anónimo said:

de todas la recetas que vi, este es el mejor y especifico que encontre.
gracias!!

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On 19 enero 2011 at 12:52 Ñoquis caseros con Slasa Rosa « Tu Receta said:

[...] utilizar cualquier tipo de salsa como la Salsa Portuguesa , la Salsa Rapida para Pastas , la Salsa Blanca o incluso la Salsa de Champignones de esa [...]

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On 19 enero 2011 at 13:03 Ñoquis caseros con Salsa Rosa « Tu Receta said:

[...] utilizar cualquier tipo de salsa como la Salsa Portuguesa , la Salsa Rapida para Pastas , la Salsa Blanca o incluso la Salsa de Champignones de esa [...]

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On 4 abril 2011 at 19:54 AriSex said:

esta re wenaaa la receta de 10 jaja besos genio/a

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- On 4 abril 2011 at 19:58 lxsplk said:
  
  Muchas gracias Ari, espero que te salga rica, Saludos y muchas gracias por comentar
  
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On 27 julio 2011 at 20:07 Anónimo said:

facil y simple !!! arme mi salsita quedo muy rica !!! muchas gracias !!!

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- On 28 julio 2011 at 00:39 lxsplk said:
  
  Me alegro mucho, un saludo grande y muchas gracias por comentar !
  
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On 27 julio 2011 at 20:08 Rocio said:

Facil y rica !!! Muchas gracias !!!

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- On 28 julio 2011 at 00:40 lxsplk said:
  
  Me alegro Rocio que te haya salido rico, muchas gracias por comentar, saludos !
  
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