Helado de Frutos Rojos
Que tal gente, hoy les traigo la cuarta y anteúltima receta de helados de esta maratón. Hoy toca un gusto exótico con el que podrán acompañar alguna torta o simplemente disfrutar en pareja ya que es al agua y es mucho mas liviano. La receta como siempre es muy fácil, rápida y rica. Espero que les guste !
Receta de Helado de Frutos Rojos
INGREDIENTES:
- Frutillas, 200 g
- Frambuesas, 200 g
- Cerezas, 200 g
- Azúcar, 250 g
- Agua, 1 taza
PREPARACIÓN:
- Lo primero que vamos a hacer es poner en una procesador, minipilmer o batidora todas las frutas y una cucharada sopera de azúcar, y vamos a hacerlas triturarlas bien chiquitas sin que se hagan pure.
- Por otro lado, vamos a hacer un almíbarmezclando el azúcar con el agua en una cacerola que vamos a llevar a fuego bajo, revolviendo bien, hasta que hierva.
- Por último, mezclamos bien el almíbar con el semi-pure de frutas, lo ponemos en un molde y lo llevamos al freezer.
- Luego de que se haya cumplido una hora en el freezer lo retiramos y pasamos la mezcla por la licuadora, y volvemos a llevar al freezer por 2 horas mas.
NOTAS:
- Pueden decorar con algún tipo de mermelada o salsa dulce.
- En el paso número 4 podemos agregarle pedacitos de chocolate para que quede granizado.
- En el paso número 4 pueden agregarle queso mascarpone. De esta manera nos quedaría el gusto Mascarpone con Frutos Rojos
PISTA DE LA PRÓXIMA RECETA DE HELADO:
- No es un helado común.
- Viene de una fruta bastante grande.
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