Capuccino
Después de tanto tiempo si subir recetas, vuelvo con una de mis mas grandes pasiones, el café. Hay tantos tipos de café y tantas formas de prepararlos que llevaría una eternidad ponerlas todas, pero hoy les voy a poner las mas faciles rapidas y ricas para que puedan disfrutar en este invierno tan frio. Espero que les guste.
Receta de Café:
Café Americano:
Ingredientes:
- Café molido 1 cucharada sopera por persona
- Agua caliente 250 ml por persona
- Azúcar
Preparación:
- Poner el café con el azúcar en una taza, agregarle el agua caliente y listo
Café Mocha:
Ingredientes:
- Café instantaneo 1 cucharada sopera
- Cocoa 1 cucharada sopera
- Crema Chantilly
- Salsa de chocolate (opcional)
- Agua Caliente 250 ml
- Azúcar
Preparación:
- Ponemos el café instantáneo junto con el azúcar y el cacao en una taza.
- Le agregamos el agua caliente y mezclamos bien
- Luego de esto, ponemos la crema chantilly por encima.
- Se puede decorar con salsa de chocolate
Café Latte o Italiano:
Ingredientes:
- Café instantáneo 1 cucharada sopera
- Leche 150 ml
- Agua 100 ml
- Azúcar
Preparación:
- En una taza ponemos el café y el azúcar junto con el agua
- Agregamos la leche bien caliente y mezclamos bien.
- Nota: el café latte tiene prácticamente el doble de leche que de café
Importante:
- Lo mejor es preparar el café con agua mineral, y que la misma este a una temperatura entre 85 y 96 grados, si el agua hierve esperar a que se enfríe ya que sino quemara el café.
- Si muele los granos, hay que utilizarlos de inmediato, hay que moler aproximadamente 20 g. por cada taza.
- Si utiliza filtros de papel, es mejor humedecer el café con agua fría antes de poner el agua caliente.
