Puré


Hoy les traigo una receta bastante simple, muy rapida y rica, con la que van a poder acompañar carnes rojas y blancas, y tambien algunas tartas. Espero que les guste !

Receta Puré

INGREDIENTES:

  • Papas 1 kg (ver nota: puede ser otra verdura)
  • Leche 1/2 taza
  • Manteca 1 cucharada sopera
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada (opcional)

PREPARACION:

  • Pelar las papas con mucho cuidado y cortarlas en cubitos
  • Agregarlas en una olla con agua hirviendo y sal, durante unos  20 – 25 minutos
  • Retirar el agua de la olla y agregarle la leche y la manteca
  • Luego de esto vamos a pisarla con un pisapapas hasta que se forme el pure
  • Antes de servir, vamos a agregarle la pimienta, la sal y la nuez moscada

NOTA:

  • No se preocupen cuando ponen las papas en el agua, ya que es casi imposible que se les queme, pero no se las olviden !
  • Si no tienen un pisapapas, pueden utilizar un tenedor o la minipimer
  • Pueden hacerlo con un monton de verduras como la calabaza, la espinaca, la batata, la zanahoria, el tomate, porotos, garbanzos, etc

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