Albondigas de Carne


Albondiga de Carne

Albondiga de Carne

Hoy les tratigo una nueva receta rapida, que puede adaptarse de muchas maneras, espero que les guste

Receta Albondigas de Carne

INGREDIENTES:

  • Carne picada especial 800 g
  • Huevo 1
  • Harina
  • Ajo 1 diente
  • Peregil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

PREPARACION:

  • Poner toda la carne en un bol bastante grande
  • Picar el ajo y el peregil bien chiquito y agregarselo junto con el huevo un poco de sal y de pimienta
  • Mezclar bien toda la preparacion
  • Con la ayuda de una cuchara sopera vamos a sacar un poco de carne, le vamos a dar forma redonda con la mano y la pasamos por la harina
  • Luego de esto volvemos a darle forma con la mano y la pasamos una vez mas por la harina y la separamos
  • Repetimos estos ultimos 2 pasos hasta terminar con toda la carne
  • Una vez listo, pasaremos a cocinarlas en una sartén con un poco de aceite aproximadamente 5 minutos cada lado
  • Retiramos y estan listas para comer

NOTA:

  • Podemos utilizar las albondigas para varias comidas o picadas, le podemos agregar salsas o acompañar con vegetales
  • Otra forma de cocinarlas, si prefieren es ponerlas en una sartén con el fuego al maximo hasta que se sellen y luego en una olla con salsa hirviendo las cocinamos durante unos 8 minutos, y se pueden servir con la misma salsa

 

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