Sorrentinos Caseros de Jamon y Queso


Sorrentinos

Sorrentinos

Gente, hoy les traigo una receta que es demasiado simple, es muy rapida y es muy muy rica, que viene incluida con una “trampa” por asi decirlo, ya que no son 100% caseros pero quedaran como si lo fueran, pueden hacerlos como un plato principal con cualquiera de las salsas que poseemos en el blog, espero que les guste !

Receta Sorrentinos Caseros

INGREDIENTES:

  • Tapas de empanada para copetin o Masa para tarta
  • Jamón cocido 100 g
  • Queso fresco 100 g
  • Mozarella 100 g
  • Queso rallado (opcional)
  • Harina

PREPARACION:

  • Lo que primero vamos a hacer es espolvorear con un poco de harina la mesa en donde vamos a armar los sorrentinos
  • En el caso de tener la Masa para tarta, la vamos a estirar un poco con un palo de amasar (espolvoreandola con harina por ensima)
  • Luego de esto, con un vaso o alguna tapa de un frasco vamos a cortar circulos
  • Una ves que tenemos todos los circulos (los que hicimos con la masa de tarta o la masa de empanada de copetin) vamos a ponerles un poco de jamon, y un poco de cada queso
  • Luego de esto debemos mojar con un poco de agua los bordes del circulo y le pondremos otra tapa por encima
  • Vamos a hacer precion con la ayuda de un tenedor para unir los bordes de las dos tapas
  • Una ves listo los ponemos en una olla con agua hirviendo y sal hasta que floten (son aproximadamente 3 minutos)
  • Los retiramos y los servimos con cualquiera de estas salsas: Salsa de Champignones , Salsa Portuguesa, Salsa Rapida Para Pastas, o la Salsa Rosa que utilizamos en esta receta

NOTA:

  • No debemos cargar mucho los sorrentinos ya que sino al cocinarlos se abriran

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