Zapallitos Rellenos


Zapallitos Rellenos con Arroz

Zapallitos Rellenos con Arroz

Bueno gente, al ver que ha tenido exito mi receta de los zapallitos rellenos, siendo durante 3 semanas consecutivas la receta mas vista, y estrenando nueva categoria les dejo varias alternativas para que puedan disfrutar de esta deliciosa comida. Espero que les guste

Receta Zapallitos Rellenos de Arroz

INGREDIENTES:

  • Zapallitos 9
  • Cebolla 1
  • Morrón 1
  • Zanahoria 2
  • Arroz 2 tazas
  • Huevos duros 2
  • Aceitunas
  • Huevo entero 1
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Salsa de Soja (opcional)
  • Queso crema (opcional)

PREPARACION:

  • Poner en una olla con agua hirviendo y sal el arroz, y dejarlo cocinar durante 8 minutos aproximadamente
  • Mientras tanto lavar los zapallitos, cortarles el tronco y ponerlos a hervir, cuando están cocidos dejarlos enfriar en la misma agua.
  • Mientras cortar la cebolla, el morrón y la zanahoria en cubos, poner a rehogar en una olla con un poco de aceite, cuando la cebolla está transparente poner el arroz, un chorrito de salsa de soja (opcional) y dejarlo cocinar un ratito. Luego de esto dejar enfriar.
  • Cortar los zapallitos por la mitad y sacar lo de adentro, cuidando que no se rompan, hay que ponerlo en un colador y sacar toda el agua.
zapallito vacio
zapallito vacio
  • A lo de adentro del zapallitohay que agregarle lo reahogado, las aceitunas, los huevos picados, queso rallado, sal, pimienta, y el huevo entero, mezclar, si quieren para darle mas consistencia pueden agregarle a la preparación un poco de queso crema.
  • Agregar la mezcla dentro de los zapallitos
  • En una fuente para horno aceitada, poner los zapallitos rellenos y cocinar en horno a temperatura media durante 25 minutos aproximadamente.

Receta Zapallitos Rellenos de Carne

(original)

INGREDIENTES:

  • Zapallitos 9
  • Cebolla 1
  • Morrón ½
  • Carne picada especial 800g
  • Huevos duros 2
  • Aceitunas
  • Huevo entero 1
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado

PREPARACIÓN:

  • Lavar los zapallitos, cortarles el tronco y ponerlos a hervir, cuando están cocidos dejarlos enfriar en la misma agua.
  • Mientras cortar la cebolla y el morrón, poner a rehogar en una olla con un poco de aceite, cuando la cebolla está transparente poner la carne y dejarla cocinar un ratito. Luego de esto dejar enfriar.
  • Cortar los zapallitos por la mitad y sacar lo de adentro, cuidando que no se rompan, hay que ponerlo en un colador y sacar toda el agua.
zapallito vacio
zapallito vacio
  • A lo de adentro del zapallitohay que agregarle la carne, aceitunas, los huevos picados, queso rallado, sal, pimienta, y el huevo entero, mezclar, si quedara la preparación un poco liviana poner pan rallado.
  • Agregar la mezcla dentro de los zapallitos
  • En una fuente para horno aceitada, poner los zapallitos rellenos y cocinar en horno a temperatura media durante 25 minutos aproximadamente.

 

Zapallitos Rellenos con Carne


zapallito relleno

Bueno hoy les traigo una receta que abarca mas o menos todo, tiene carne y verduras, es muy rico y rapido de hacer. Espero que les guste

Zapallitos Rellenos

INGREDIENTES:

  • Zapallitos 9
  • Cebolla 1
  • Morrón ½
  • Carne picada especial 800g
  • Huevos duros 2
  • Aceitunas
  • Huevo entero 1
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado

PREPARACIÓN:

  • Lavar los zapallitos, cortarles el tronco y ponerlos a hervir, cuando están cocidos dejarlos enfriar en la misma agua.
  • Mientras cortar la cebolla y el morrón, poner a rehogar en una olla con un poco de aceite, cuando la cebolla está transparente poner la carne y dejarla cocinar un ratito. Luego de esto dejar enfriar.
  • Cortar los zapallitos por la mitad y sacar lo de adentro, cuidando que no se rompan, hay que ponerlo en un colador y sacar toda el agua.
  • zapallito vacio
  • A lo de adentro del zapallitohay que agregarle la carne, aceitunas, los huevos picados, queso rallado, sal, pimienta, y el huevo entero, mezclar, si quedara la preparación un poco liviana poner pan rallado.
  • Agregar la mezcla dentro de los zapallitos
  • En una fuente para horno aceitada, poner los zapallitos rellenos y cocinar en horno a temperatura media durante 25 minutos aproximadamente.

NOTAS:

  • Pueden agregarle queso blanco arriba del zapallito antes de meterlo al horno
  • Otra variante seria preparar un poco de salsa blanca; y ponerselo ensima, y luego meter en el horno

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